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Comment faire une soupe aux lentilles végétarienne simple

Comment faire une soupe aux lentilles végétarienne simple


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Je cuisine généralement mes propres lentilles, mais elles sont pratiques et délicieuses.

Faites bouillir quatre litres d'eau.

Ajouter trois cuillères à soupe de faux poulet à l'eau bouillante, retirer du feu et réserver.

À ce stade, vous allez créer un Mirepoix de base.

Chauffer l'huile à feu moyen dans une grande casserole.

Coupez une tasse de carottes en dés.

Coupez en dés une tasse de céleri.

Coupez deux tasses d'oignon en dés.

Ajouter le céleri, les carottes, l'oignon et le sel à l'huile chaude.

Vous allez faire suer les oignons et cuire les légumes jusqu'à ce que les oignons soient clairs, environ 5 à 7 minutes.

Ajouter le bouillon de "poulet" et remuer.

Ajoutez 1 1/2 cuillère à café de cumin et de coriandre et ajoutez 1 cuillère à café de graines de céleri.

Hachez quatre tomates San marzano et ajoutez-les à la casserole avec une tasse de jus.

Laisser cuire la soupe pendant environ une heure, une heure et demie, pour laisser la soupe épaissir et les saveurs se fondre et se concentrer. Vous pouvez le cuire à l'épaisseur et au goût souhaités.

Servir chaud et savourer.


Voir la vidéo: Soupe indienne aux lentilles. indian lentill soup (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Ellison

    C'est une surprise !

  2. Ain

    J'espère que tu trouveras la bonne solution. Ne désespérez pas.

  3. Forde

    Chose utile

  4. Zulkilar

    on vous a visité simplement une excellente idée

  5. Tu

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous commettez une erreur. Discutons-en.

  6. Declan

    Est conforme



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